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Aveyron県Laguiole、Boulangerie La Maison Roux の
La Fouace de Laguiole ; フアス ドゥ ライヨル」 ④ 1992,10

* シニヨンがのっているかわいいフアス。
 1,5kg以上のサイズはクーロンヌ形に成形してあります。


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by les-gateaux | 2012-09-25 19:11 | ⑯Midi-Pyrénées

「La Fouace; フアス 」④

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Aveyron県Estaing、Boulangerie-Pâtisserie Jean Louis Lacaze の
La Fouace(au levain) ; フアス 」④  2002,07

* 上部はグラニュー糖をまぶしてあり、これが落ちるのを防ぐためかビニル袋に入っていました。
  このパン屋さんはもう無いようです。



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by les-gateaux | 2012-09-20 20:44 | ⑯Midi-Pyrénées

La Fouace ; フアス ③

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Aveyron県Entraygue、Marché(青空市)で出会った
La Fouace Campagnarde ; フアス カンパニャルド」  2002,07


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by les-gateaux | 2012-09-18 10:29 | ⑯Midi-Pyrénées

La Fouace ; フアス ②

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Aveyron県のスペシャリテ Laissac、Boulangerie-Patisserie Roques
La Fouace au Levain ; フアス オ ルヴァン」  2002,07


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by les-gateaux | 2012-09-16 15:46 | ⑯Midi-Pyrénées

Fouace ; フアス

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Aveyron県のスペシャリテEspalionのLes Délices du Palaisの「Fouace ; フアス」 2002,07
他のお店とはちょっと違ってかわいいフアスもありました♥

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実際に買ったのはこちら…
by les-gateaux | 2010-10-10 11:20 | ⑯Midi-Pyrénées

フランスで出会ったお菓子たち


by leroiboit