人気ブログランキング |

la Galette des rois ; ガレット デ ロワ

d0165841_14133735.jpg

ベルギーBruxelles、Debailleul; ドゥバイヨル の「la Galette des rois ; ガレット デ ロワ
*ラボ併設店で購入した冷凍のガレット。 2008,12

ドゥバイヨルさんから「オーブンでさっと焼くと美味しい」とのアドヴァイスを受けました。
(結局解凍後そのまま頂きましたがパイもサクサクで美味しかった~。
日本でも買えたらいいのになぁ♥)

にほんブログ村 スイーツブログへ
にほんブログ村 旅行ブログ フランス旅行へ





切り口はこんな感じ。
ふんわり軽いタイプのクレーム・ダマンドとその下のアプリコットジャムの酸味が絶妙。
一気に食べられそうな軽快なガレット。これは初めての美味しさでした!
d0165841_1416217.jpg

by les-gateaux | 2010-12-28 14:21 | 番外編 ベルギー

フランスで出会ったお菓子たち


by leroiboit