フランスで出会ったお菓子たち


by leroiboit

タグ:焼き菓子 ( 95 ) タグの人気記事

Suisse ; スイス

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Drôme県Valenceのスペシャリテ、Boulangerie Ducrosの「Suisse ; スイス」。   2005,11




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by les-gateaux | 2015-03-30 00:47 | 22 Rhône-Alpes
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Bouches de Rhône県St Rémy de Provence,
Le Petit Duc の「Le Pignolat de Nostadamus ;ピニョラ・ドゥ・ノストラダムス」   2004,06


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by les-gateaux | 2013-09-29 09:27 | 21Provence-Alpes-C
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Hérault県Sète の「Le Pastissou de Cette ®;パスティスー・ドゥ・セット」  2004,06

* 1998年、セトのパティシエ8人が集まって考案されたオリーブとアニス入りのサブレです。


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by les-gateaux | 2013-09-01 10:40 | ⑬Languedoc-R.

Les Massepains ; マスパン ②

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Aveyron県Entraygue、Marchéで出会った「Les Massepains ; マスパン」②  2002,07


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by les-gateaux | 2013-08-24 16:16 | ⑯Midi-Pyrénées
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Aveyron県AlbiのPâtisserie Jean-Paul Galy購入した「La gimblette ; ジャンブレット」②   2002,07


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by les-gateaux | 2013-08-20 14:29 | ⑯Midi-Pyrénées
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Cher県Nançay、Les Sablés de Nançay のスペシャリテ
Les Sablés de Nançay ; サブレ ドゥ ナンセー

* 詳しくはこちらでご紹介しています。


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by les-gateaux | 2012-09-30 16:03 | ⑦Centre

Croquande ; クロカンド ②

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Aveyron県Villefranche de Rouergueのスペシャリテ、Boulangerie-Pâtisserie Reygnierの「La Croquande ; クロカンド」 ② 2002,07

* こちらのお店のクロカンドは薄めタイプ。
 こちらでも少しご紹介しています。


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by les-gateaux | 2012-09-28 14:37 | ⑯Midi-Pyrénées
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ベルギーBruxelles 、Biscuiterie Dandoy の「le Spéculoos ; スペキュロス」②   2004,11

* 一年中食べられるスペキュロスですが、これもサン・ニコラのお菓子♪


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by les-gateaux | 2011-12-03 15:08 | 番外編 ベルギー
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Marne県Reims、Biscuits FOSSIER の
les Biscuits Rose de Reims ;ビスキュイ ローズ ドゥ ランス」 ②  2006,11

* とってもワクワクする工場見学でした♪

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by les-gateaux | 2011-11-22 11:41 | ⑧Champagne-Ardenne
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Bast-Rhin県Strasbourg、Thierry Mulhaupt の
Le Pain d’épices au chocolat ; パン デピス オ ショコラ」 ⑤ 2004,11

* このタイプはチョコ掛けしたものも多いですね♪


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by les-gateaux | 2011-11-18 10:57 | ①Alsace