フランスで出会ったお菓子たち


by leroiboit

タグ:サンニコラ ( 12 ) タグの人気記事

Les Manalas;マナラ ②

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Haut-Rhin Colmar の「Les Manalas;マナラ」

3種類 (Streusel,cannelle,pépites)  2004,11


126日サン・ニコラのパン菓子。



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by les-gateaux | 2015-10-04 17:16 | ①Alsace

Le Bonhomme;ボノム

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Haut-Rhin ColmarMaison Richon の「Le Bonhomme;ボノム」

(チョコチップ入り) 2004,11


126日サン・ニコラのパン菓子。

分かりにくいですが、Manalas;マナラと同じです。



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by les-gateaux | 2015-10-03 15:50 | ①Alsace

Manalas;マナラ

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Haut-Rhin ColmarのLes Manalas;マナラ」  2004,11


126日サン・ニコラのパン菓子。


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by les-gateaux | 2015-10-02 09:57 | ①Alsace

Coquille;コキーユ


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Pas-de-Calais県Arras、Pâtisserie Thibaut の「la Coquille ; コキーユ」 2006,11

126日サン・ニコラのパン菓子。


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by les-gateaux | 2015-10-01 22:53 | ⑰Nord
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Nord県Armentières、Pâtisserie Charles の
Le Saint Nicolas en pâte d’amande ;サン ニコラ アン パート ダマンド 」 ②  2006,11

* マジパンで出来たサン・ニコラ♪


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by les-gateaux | 2011-12-06 21:30 | ⑰Nord

Cougnou ; クニュ

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Ardennes県Charleville-Mézières、Boulangerie-Pâtisserie Fontaine の
le Cougnou ; クニュ」 2006,11

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by les-gateaux | 2011-12-04 23:12 | ⑧Champagne-Ardenne
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ベルギーBruxelles 、Biscuiterie Dandoy の「le Spéculoos ; スペキュロス」②   2004,11

* 一年中食べられるスペキュロスですが、これもサン・ニコラのお菓子♪


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by les-gateaux | 2011-12-03 15:08 | 番外編 ベルギー

Massepain ; マスパン

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ベルギーBruxelles (St-Pieters-Woluwe)、Pâtisserie Mahieuの「le Massepain ; マスパン」 2004,11

* St Nicolas(12/6)に欠かせないお菓子の1つ。フルーツそっくりに仕上げられています。
* Pâtisserie Mahieuは2010/03月に閉店。
その後同年10月にBiasetto chez Mahieuとして再オープン。


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by les-gateaux | 2011-12-02 16:13 | 番外編 ベルギー
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ベルギーLeval-Trahegnies (Binche)、Beukens Gastronomieの
Les Saint Nicolas Speculoos ; サン ニコラ スペキュロス」 2009,11

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by les-gateaux | 2010-12-19 11:13 | 番外編 ベルギー
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Ardennes県Charleville-Mézières、Confiserie du Vieux Moulin の
Les St Nicolas en chocolat ; サン ニコラ」 ②2006,11

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by les-gateaux | 2010-12-13 12:06 | ⑧Champagne-Ardenne