フランスで出会ったお菓子たち


by leroiboit

タグ:イースト菓子 ( 42 ) タグの人気記事

Les Manalas;マナラ ②

d0165841_17135984.jpg

Haut-Rhin Colmar の「Les Manalas;マナラ」

3種類 (Streusel,cannelle,pépites)  2004,11


126日サン・ニコラのパン菓子。



にほんブログ村 スイーツブログへ
にほんブログ村 旅行ブログ フランス旅行へ


[PR]
by les-gateaux | 2015-10-04 17:16 | ①Alsace

Le Bonhomme;ボノム

d0165841_15472625.jpg

Haut-Rhin ColmarMaison Richon の「Le Bonhomme;ボノム」

(チョコチップ入り) 2004,11


126日サン・ニコラのパン菓子。

分かりにくいですが、Manalas;マナラと同じです。



にほんブログ村 スイーツブログへ
にほんブログ村 旅行ブログ フランス旅行へ



[PR]
by les-gateaux | 2015-10-03 15:50 | ①Alsace

Manalas;マナラ

d0165841_09545893.jpg

Haut-Rhin ColmarのLes Manalas;マナラ」  2004,11


126日サン・ニコラのパン菓子。


にほんブログ村 スイーツブログへ
にほんブログ村 旅行ブログ フランス旅行へ


[PR]
by les-gateaux | 2015-10-02 09:57 | ①Alsace

Coquille;コキーユ


d0165841_22491277.jpg
Pas-de-Calais県Arras、Pâtisserie Thibaut の「la Coquille ; コキーユ」 2006,11

126日サン・ニコラのパン菓子。


にほんブログ村 スイーツブログへ
にほんブログ村 旅行ブログ フランス旅行へ

[PR]
by les-gateaux | 2015-10-01 22:53 | ⑰Nord
d0165841_22493239.jpg

Gard県Nîmes、Maison Villaret の「Fougasses aux gratons , Fougasses aux olives ; 
フガス・オ・グラトン、フガス・オ・ゾリーヴ
」   2004,06


                           ※※※


にほんブログ村 スイーツブログへ
にほんブログ村 旅行ブログ フランス旅行へ

[PR]
by les-gateaux | 2013-10-01 22:54 | ⑬Languedoc-R.
d0165841_1113056.jpg

Hérault県Montpellier, Pâtisserie de l’Ecussonで購入した
La Fougasse aux fritons ; フガス オ フリトン」  2004,06


                            ※※※


にほんブログ村 スイーツブログへ
にほんブログ村 旅行ブログ フランス旅行へ

[PR]
by les-gateaux | 2013-09-27 11:16 | ⑬Languedoc-R.
d0165841_1975230.jpg

Aveyron県Laguiole、Boulangerie La Maison Roux の
La Fouace de Laguiole ; フアス ドゥ ライヨル」 ④ 1992,10

* シニヨンがのっているかわいいフアス。
 1,5kg以上のサイズはクーロンヌ形に成形してあります。


                         ※※※
                      
にほんブログ村 スイーツブログへ
にほんブログ村 旅行ブログ フランス旅行へ

[PR]
by les-gateaux | 2012-09-25 19:11 | ⑯Midi-Pyrénées

「La Fouace; フアス 」④

d0165841_20422916.jpg

Aveyron県Estaing、Boulangerie-Pâtisserie Jean Louis Lacaze の
La Fouace(au levain) ; フアス 」④  2002,07

* 上部はグラニュー糖をまぶしてあり、これが落ちるのを防ぐためかビニル袋に入っていました。
  このパン屋さんはもう無いようです。



                       ※※※
                      
にほんブログ村 スイーツブログへ
にほんブログ村 旅行ブログ フランス旅行へ

[PR]
by les-gateaux | 2012-09-20 20:44 | ⑯Midi-Pyrénées

La Fouace ; フアス ③

d0165841_10261466.jpg

Aveyron県Entraygue、Marché(青空市)で出会った
La Fouace Campagnarde ; フアス カンパニャルド」  2002,07


                         ※※※
                     
にほんブログ村 スイーツブログへ
にほんブログ村 旅行ブログ フランス旅行へ

[PR]
by les-gateaux | 2012-09-18 10:29 | ⑯Midi-Pyrénées

La Fouace ; フアス ②

d0165841_1540664.jpg

Aveyron県のスペシャリテ Laissac、Boulangerie-Patisserie Roques
La Fouace au Levain ; フアス オ ルヴァン」  2002,07


                          ※※※
                      
にほんブログ村 スイーツブログへ
にほんブログ村 旅行ブログ フランス旅行へ

[PR]
by les-gateaux | 2012-09-16 15:46 | ⑯Midi-Pyrénées