フランスで出会ったお菓子たち


by leroiboit

<   2011年 07月 ( 24 )   > この月の画像一覧

Le Jésuite ; ジェズイット

d0165841_15345442.jpg

Hérault県Béziers、Pâtisserie Braillonで購入した「Le Jésuite ; ジェズイット」 2004,06

* Jésuite (イエズス会修道士)の帽子に似ていたことから名付けられたお菓子。

にほんブログ村 スイーツブログへ
にほんブログ村 旅行ブログ フランス旅行へ

[PR]
by les-gateaux | 2011-07-31 16:13 | ⑬Languedoc-R.

Navettes ; ナヴェット ③

d0165841_1058516.jpg

Gard県Nîmes、Au Petit Gourmand の「Les Navettes ; ナヴェット」③  2004,06

にほんブログ村 スイーツブログへ
にほんブログ村 旅行ブログ フランス旅行へ

[PR]
by les-gateaux | 2011-07-30 11:00 | ⑬Languedoc-R.
d0165841_9564959.jpg

Pyrénées-Orientales県Saint-Paul de Fenouillet、Biscuiterie Brosseau の
Les Rousquilles ; ルスキーユ」 ② 2004,06


* MauryにあるワイナリーDomaine Mas Amielを見学した帰り道、
タクシーの運転手さんにお勧めのルスキーユを尋ねると「お土産に…」と買ってくれたもの。
(寄り道した分のタクシー代までおまけしてくれた優しい運転手さんに感謝^^)


にほんブログ村 スイーツブログへ
にほんブログ村 旅行ブログ フランス旅行へ

[PR]
by les-gateaux | 2011-07-29 10:03 | ⑬Languedoc-R.
d0165841_1103675.jpg

Aveyron県Millau、Boulangerie Bonami の
Le Gâteau à la Broche ; ガトー ア ラ ブロッシュ」②  2004,06


にほんブログ村 スイーツブログへ
にほんブログ村 旅行ブログ フランス旅行へ

[PR]
by les-gateaux | 2011-07-28 11:04 | ⑯Midi-Pyrénées
d0165841_1514978.jpg

Pyrénées-Orientales県Parpignan、Le Meunier Catalanで購入した
Les Rousquilles d’Amélie-les-Bains ; ルスキーユ ダメリー レ バン」 2004,06

* Amélie les Bains Palaldaにある『Pâtisserie Pi-Roué』のルスキーユ。

にほんブログ村 スイーツブログへ
にほんブログ村 旅行ブログ フランス旅行へ

[PR]
by les-gateaux | 2011-07-27 15:17 | ⑬Languedoc-R.
d0165841_16532448.jpg

Gard県Nîmesのスペシャリテ、Maison Villaret の
Les croquants Villaret ; クロカン ヴィラレ」   2004,06

* 1775年から作られているクロカン


にほんブログ村 スイーツブログへ
にほんブログ村 旅行ブログ フランス旅行へ

[PR]
by les-gateaux | 2011-07-26 17:01 | ⑬Languedoc-R.
d0165841_1054263.jpg

Hérault県Pézenas のスペシャリテ、Confiserie Boudet の
Les Berlingots de Pézenas ; ベルランゴ ドゥ ペズナス」   2004,06

にほんブログ村 スイーツブログへ
にほんブログ村 旅行ブログ フランス旅行へ


製造見学…
[PR]
by les-gateaux | 2011-07-24 10:57 | ⑬Languedoc-R.
d0165841_10485035.jpg

Hérault県Béziers、マルシェで見つけた「Le Petit pâté de Béziers ; プティ パテ ドゥ ベジエ」  2004,06

* Petit pâté de Pézenasと同タイプの甘い羊肉のパテ。
温めてアペリティフやアントレとして…。


にほんブログ村 スイーツブログへ
にほんブログ村 旅行ブログ フランス旅行へ

[PR]
by les-gateaux | 2011-07-23 10:49 | ⑬Languedoc-R.
d0165841_115516.jpg

Hérault県Béziers、Pâtisserie Braillon の
La Tartelette aux pignons ; タルトレット オ ピニョン」 2004

にほんブログ村 スイーツブログへ
にほんブログ村 旅行ブログ フランス旅行へ

[PR]
by les-gateaux | 2011-07-22 11:05 | ⑬Languedoc-R.
d0165841_140365.jpg

Hérault県Pézenas のスペシャリテ、Pâtisserie Quatrefages の
Le Petit pâté de Pézenas ; プティ パテ ドゥ ペズナス」  2004,06

* ちょっと珍しい、甘くした羊肉ファルス入りパテ。


にほんブログ村 スイーツブログへ
にほんブログ村 旅行ブログ フランス旅行へ

[PR]
by les-gateaux | 2011-07-20 14:02 | ⑬Languedoc-R.