フランスで出会ったお菓子たち


by leroiboit

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Loiret県Pithiviers、Pâtisserie La Gâtinaise の
La galette des rois sèche ; ガレット デ ロワ セッシュ」 ⑧2007,01
*ピティヴィエの町のガレット・デ・ロワ。その3。
Confrérie du Pithiviersの会長さんにご紹介いただいたお店のガレット セッシュ。
(分かりやすいように大きく名前を付けてくれました^^)

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by les-gateaux | 2011-01-11 16:56 | ⑦Centre
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Loiret県Pithiviers、Boulangerie Arrondeau の
La galette des rois sèche ; ガレット デ ロワ セッシュ」⑦   2007,01
*ピティヴィエの町のガレット・デ・ロワその2。
この町ではかつて一般的だったクリーム無しのガレットも販売されています♪

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by les-gateaux | 2011-01-09 12:10 | ⑦Centre
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Loiret県Pithiviers、Pâtisserie à la Renommée の「La galette des rois ; ガレット デ ロワ」⑥ 
*ピティヴィエの町のガレット・デ・ロワです♪    2007,01
フランスで一般的なフランジパーヌではなく、クレーム・ダマンドが入ったガレット。

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by les-gateaux | 2011-01-08 22:11 | ⑦Centre
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Rhône県Lyon、Sébastien Bouilletの「La galette des rois ; ガレット デ ロワ」⑤ 2009,01
*ブリオッシュですがガレット デ ロワの名前で販売されていました♪

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by les-gateaux | 2011-01-07 21:47 | 22 Rhône-Alpes
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Rhône県Lyon、Maison Pignol の「La galette des rois ; ガレット デ ロワ」④ 2009,01

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by les-gateaux | 2011-01-05 15:15 | 22 Rhône-Alpes
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Haut-Rhin県Niedermorschwihr 、Maison Ferber の「La galette des rois ; ガレット デ ロワ
スタッフと一緒にドレ作業をさせて頂いた思い出のガレット♥  2009,01

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by les-gateaux | 2011-01-04 16:40 | ①Alsace
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Rhône県Lyon、Maison Bernachon の
La galette des rois Pistache ; ガレット デ ロワ ピスタシュ」② 2009,01
◎ピスタチオ味の四角いガレット♥

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by les-gateaux | 2011-01-02 19:04 | 22 Rhône-Alpes
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Rhône県Lyon、Maison Bernachonの「La Couronne des rois ; クーロンヌ デ ロワ」  
*リヨンの伝統的なガトーデロワはブリオッシュのクーロンヌです。  2009,01

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by les-gateaux | 2011-01-01 14:32 | 22 Rhône-Alpes