フランスで出会ったお菓子たち


by leroiboit

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ベルギーBruxelles、Debailleul; ドゥバイヨル の「la Galette des rois ; ガレット デ ロワ
*ラボ併設店で購入した冷凍のガレット。 2008,12

ドゥバイヨルさんから「オーブンでさっと焼くと美味しい」とのアドヴァイスを受けました。
(結局解凍後そのまま頂きましたがパイもサクサクで美味しかった~。
日本でも買えたらいいのになぁ♥)

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切り口は…
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by les-gateaux | 2010-12-28 14:21 | 番外編 ベルギー
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ドイツ Köln (ケルン)、Bäckerei Balkhausen の
Neujahrbrezel mit marzipan ; ノイヤーレブレッツェル ミット マルツィパン」③ 2008,12
*今日のはマジパン入り♪

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by les-gateaux | 2010-12-27 11:25 | 番外編 ドイツ
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ドイツ Köln (ケルン)、Merzenich-Bäckereien の
Plunder - Brezel ; プルンダー ブレッツェル」② 2008,12
* 新年を祝う大きなブレッツェルにも種類が色々あって楽し~い♪

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by les-gateaux | 2010-12-26 11:20 | 番外編 ドイツ

Bolo Rei ; ボーロ・レイ ②

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ポルトガル Porto(ポルト)、ホテルの朝食で出された「Bolo Rei ; ボーロ・レイ」② 2008,12
種類があって嬉しい~♪

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by les-gateaux | 2010-12-25 10:57 | 番外編 ポルトガル

Bolo Rei ; ボーロ・レイ

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ポルトガル Porto(ポルト)、Confeitaria do Bolhao の「Bolo Rei ; ボーロ・レイ
*クリスマスイブの日に買ったボーロ・レイ(王様の菓子)。 2008,12

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Joyeux NOEL !
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by les-gateaux | 2010-12-24 10:32 | 番外編 ポルトガル
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ドイツ Köln (ケルン)、Merzenich-Bäckereien の
Neujahrs-Brezel ; ノイヤーレ ブレッツェル」   2008,12
*新年のブレッツェルですが、新年が明ける前に売っています^^

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by les-gateaux | 2010-12-23 15:01 | 番外編 ドイツ
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Ardennes県Charleville-Mézières、Pâtisserie du Mont Olympe の
Buchettes de Noël ; ビュシェット ドゥ ノエル」   2006,11

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by les-gateaux | 2010-12-21 19:37 | ⑧Champagne-Ardenne
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Nord県のスペシャリテ、ArmentièresのPâtisserie Charles の
Les Gaufres fines à la cassonade ; ゴーフル フィーヌ ア ラ カソナード」  2006,11

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by les-gateaux | 2010-12-20 11:15 | ⑰Nord
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ベルギーLeval-Trahegnies (Binche)、Beukens Gastronomieの
Les Saint Nicolas Speculoos ; サン ニコラ スペキュロス」 2009,11

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by les-gateaux | 2010-12-19 11:13 | 番外編 ベルギー
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Loire-Atlantique県Blain、Boulangerie Choquetで購入した量り売りの
Gâteau nantais ; ガトー ナンテ」③  2008,11
*この町にはフェーヴ博物館があるのです♪

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by les-gateaux | 2010-12-17 22:47