フランスで出会ったお菓子たち


by leroiboit

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Téméraire ; テメレール」

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Jura県Salins les BainsのBerthierで購入した「Téméraire ; テメレール」 2005,11

断面図は
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by les-gateaux | 2010-05-31 00:34 | ⑩Franche-Comté
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Pyrénéés-Atlantique県Saint Jean Pied de PortのPâtisserie Barbier- Millox Artizarraで
購入した「Chaumontais ; ショーモンテ」 2005,10

* 詳しくはこちらをどうぞ。

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by les-gateaux | 2010-05-30 20:23 | ②Aquitaine

「Brioche de Bourgoin」

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Isère県Bourgoin—JallieuのA la brioche de Bourgoinで購入した
Brioche de Bourgoin ;ブリオッシュ・ドゥ・ブルゴワン」(写真は仕上げ作業中)。 2003,06
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by les-gateaux | 2010-05-29 00:20 | 22 Rhône-Alpes
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Lot-et-Garonne県Penne d’AgenaisのFoire à la Tourtièreで購入した
Tourtière ;トゥルティエール」   2002,07
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by les-gateaux | 2010-05-28 00:07 | ②Aquitaine
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Tarn県AlbiのPâtisserie Jean-Paul Galyで購入した
Navette albigeoise ; ナヴェット・アルビジョワーズ」②   2002,07

ちなみに
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by les-gateaux | 2010-05-27 10:59 | ⑯Midi-Pyrénées

Navette ; ナヴェット

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Tarn県RabastensのPâtisserie Guy Rivièreで購入した「Navette ; ナヴェット」。
マルセイユ等で販売されているナヴェットとは全く別物です。 2002,07
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by les-gateaux | 2010-05-26 01:00 | ⑯Midi-Pyrénées
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Aveyron県EspalionのBoulangerie-Pâtisserie Majorelで購入した
Rissole aux pruneaux ; リッソル・オ・プリュノー」 2002,07
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by les-gateaux | 2010-05-25 11:31 | ⑯Midi-Pyrénées

はじめに

このブログでは1986年から始まったヨーロッパ旅行(主にフランス)で
今まで私が実際に食べたお菓子を新旧取り混ぜて、
紹介させていただこうと思っています。

詳しい説明は抜きにして、アルバムのようなものにするつもり。
ゆくゆくは地域別のお菓子リストになるはず…。

*(現地取材したお菓子とフェーヴ&フェーヴ工房に関しては別ブログで詳しく紹介しています)
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by les-gateaux | 2010-05-24 10:05 | はじめに