フランスで出会ったお菓子たち


by leroiboit

カテゴリ:番外編 スペイン( 12 )

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スペイン、Guipúzcoa県Donostia-San Sebastián、La Perla内レストランのデザート
Torrija de vainilla ; トリハ デ ヴァイニーヤ」  2003,06

* フランス語にすると「Pain perdu à la vanille ; パン ペルデュ ア ラ ヴァニーユ」。
表面はカラメリゼされ、ヨーグルトのアイスクリームが添えてあります。

 注;伝統的なトリハとは異なります。

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by les-gateaux | 2011-08-12 10:16 | 番外編 スペイン

Panchineta ; パンチネータ

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スペイン、Guipúzcoa県Donostia-San Sebastián、Pastelería Otaegui の
Panchineta ; パンチネータ」 2003,06  


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by les-gateaux | 2011-08-11 11:12 | 番外編 スペイン
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スペイン、Guipúzcoa県Donostia-San Sebastián、Pastelería Izar の
Bizcocho de Almendra ; ビスコチョ デ アルメンドラ」   2003,06

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by les-gateaux | 2011-08-10 14:27 | 番外編 スペイン
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スペインTolosa、Confitería Gorrotxategi の「Turrón Blando; トゥロン ブランド」 2005,10

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こちらは…
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by les-gateaux | 2011-05-01 14:07 | 番外編 スペイン
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スペイン ガリシア州ラ・コルーニャ県、Santiago de Compostelaのサン・ペラ-ジョ修道院で
購入した「Tarta de Santiago ; タルタ デ サンティアゴ」②  2008,12
*注文しないと買えないお菓子もいつか食べてみたい…。

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by les-gateaux | 2010-12-05 16:47 | 番外編 スペイン
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スペイン ガリシア州ラ・コルーニャ県、Santiago de Compostelaで見つけた
Tarta de Santiago ; タルタ デ サンティアゴ」  2008,12

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by les-gateaux | 2010-11-21 11:34 | 番外編 スペイン

Xaxus ; シャシュ

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スペインTolosa、Confitería Gorrotxategi のスペシャリテ「Xaxus ; シャシュ」   2005,10
アーモンドと卵黄の小菓子です。

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by les-gateaux | 2010-10-21 11:48 | 番外編 スペイン
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スペインTolosaのスペシャリテ、Confitería Gorrotxategi の
tejas y cigarillos ; テージャス イ シガリーヨス」(フランスで言うテュイルとシガレットのこと)
現在は包装が一新しています♪   2005,10

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by les-gateaux | 2010-09-30 16:01 | 番外編 スペイン

Plum Cake

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スペイン、Guipúzcoa県Donostia-San Sebastián、Pasteleria Otaegi の「Plum Cake」 2005,10

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by les-gateaux | 2010-09-12 15:27 | 番外編 スペイン

Floretas ; フロレタス

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スペイン、Guipúzcoa県Donostia-San Sebastiánの市場で売られていた
Floretas ; フロレタス」 2003,06

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by les-gateaux | 2010-07-03 20:10 | 番外編 スペイン