フランスで出会ったお菓子たち


by leroiboit

Pompes à la fleur d’oranger ; ポンプ ア ラ フルール ドランジェ

d0165841_10531836.jpg

Buches-du-Rhône県Aubagne、Boulangerie La Provance Gérard Levetti の
Pompes à la fleur d’oranger ; ポンプ ア ラ フルール ドランジェ」   2006,12

* les treize desserts de Noël;クリスマスの13デザートで重要な役割を持つお菓子。
13は最後の晩餐(キリストと12使徒)をあらわしたもの。
伝統的にポンプはナイフで切らずに手でちぎります。


にほんブログ村 スイーツブログへ
にほんブログ村 旅行ブログ フランス旅行へ

[PR]
by les-gateaux | 2011-12-18 11:13 | 21Provence-Alpes-C